Kahve
insanlığın tükettiği en popüler içecekler arasındadır. Sabah, öğlen, akşam fark
etmeden sürekli olarak tüketme istediği verir. İçildiği anda verdiği eşsiz
mutluluk da yanında hediyesi olsa gerek. Tadı ve kokusu ile bağımlılık
yaratacak bir etkisi vardır. Hazır kahvekullanımı açısından verdiği
kolaylık ile insanlığa oldukça yarar sağlamaktadır. İçinde bulunduğumuz iş
dünyasında en pratik bir biçimde kahve ihtiyacını gidermektedir. Diğer bir
adıyla bilenen İnstant Kahve 1901 yılında Satori Kato tarafından
Amerikan’nınChigo kentinde üretilmiştir. Fakat hazır kahve
patentini almak 1890 yılında David Strang'e kısmet olmuştur. Aynı zamanda
Strang’sCoffee markasının da sahibidir.
İki
farklı yöntemler ile üretilen kahveler “dondurularak kurutma işlemi” ve
“spreyleme yöntemiyle kurutma işlemi” olarak hazırlanmaktadır. Dondurularak
kurutma işlemi ile hazırlanan kahveler, ilk olarak öğütülme işlemine girer ve
akabinde belli bir süre bekletilir. Bu işlem sayesinde içerisindeki suyun
kaybedilmesi sağlanır. Bekleme işleminin ardından -40 derecede dondurulma
işlemi uygulanır ve böylelikle kalan su zerrecikleri de kristalleşerek ve
buharlaşarak yok olur. Böylelikle tamamen kuru bir özelliği olan hazır kahve elde edilir.
Diğer
bir işlem olan spreyleme yöntemiyle kurutma ise, yine ilk olarak öğütülen kahve
çekirdekleri içinde bulunan su, direk buharlaştırma yöntemi ile yok edilir.
Akabinde özel ayarlanmış olan tankların içine alınan kahvelere spreyleme işlemi
uygulanır. Böylelikle kahve tozları kristalleşir ve hazır kahve halini alır. Bu iki yöntemler ile hazırlanan kahvelere
Piridex.com üzerinden elde edilebilmekte. Ortopedik Ofis Ürünleri
