Şekerler
Mutfağımızın olmazsa olmazlarından birisi olan şeker,
kültürümüzde çok önemli yer tutmaktadır. Yemeklerimizde, tatlılarımızda,
atıştırmalıklarımızda başrol oynayan şekerler,
ağzımızın tadı konumunda.Genel olarak bütün bitkilerin bünyesinde bulunan şeker
özleri, şeker üretiminde aktif rol oynayacak derece de değildir. Genel olarak
şeker kamışı ve şeker pancarından üretilen şekerler
tüm dünya da çok yoğun şekilde kullanılmakta. Dünya üzerinde üretilen şekerlerin yaklaşık olarak yüzde
yetmişi kadarı şeker kamışından üretilmektedir. Çok farklı şekilde ve türde
üretilebilen şekerler, sofralarımız da yerini almakta.
En bilinen ve kullanılan şeker türü sükrozdur. Bu şekere sofra şekeri de denir, genel
olarak şeker kamışından üretilen bu şekerler, mutfağımız da birçok farklı
alanda kullanılır.Şekerlerin
yemeklerde kullanmasının bazı amaçları vardır. Yemeklerin tatlarını
değiştirmek, şekerlerin birinci
özellikleri olarak akla gelse de şekerler yiyeceklerin dokularını ve raf
ömürlerini uzatmakta da etkin rol oymaktadır. İçinde şeker bulunan yiyecekler,
daha zor bozulduğu ve deforme olduğu için bu gıda maddesi, yiyeceklerin içinde
sıkça kendisine yer bulur. Son zaman zamanlarda kullanımı artan esmer şeker,
gün geçtikçe sofralarda yerini almaya devam etmekte.Gıda adına sizlere her
türlü hizmeti en kaliteli şekilde sunan Piridex.com,
güvenilirliğin adresi konumundadır. Uzun yıllardan beri İnternet sitesi
üzerinden gıda satışı yapan firma, en kaliteli ürünleri uygun fiyatlarla
sofralarınıza servis etmeye devam ediyor. Dilediğiniz
şekeri, kaliteli hizmet anlayışıyla en hızlı ve çabuk şekilde sizlere ulaştıran
Piridex.com'a sadece tek tık
uzaklıktasınız. Bantlar ve Kesicileri
